Trà Nõn Tôm Thượng Hạng

Trà nõn tôm thượng hạng là gì?

Trà nõn tôm hay chè nõn tôm là loại trà thuộc dòng trà thái nguyên ngon, cao cấp được hái từ những đồi trà Tân Cương Thái Nguyên chọn lọc & đạt chất lượng cao. Loại trà này thường được thu hái theo quy chuẩn 1 tôm 1 lá (1 đọt non mới nhú và 1 lá non ngay kề bên dưới).

Hoặc cũng có thể giải thích như sau:

• “Nõn” là nõn trà hay còn gọi là đọt non trên cùng của búp trà
• “Tôm” là trà sản xuất xong thì cong lại như con tôm

Từ nguyên liệu đến ngoại hình, bởi vậy mà người đời đặt cho nó một cái tên mộc mạc là trà nõn tôm.

Trà Nõn Tôm khi sản xuất xong có ngoại hình soăn, nhỏ và đều tăm tắp, trà rất thơm, thơm của mùi lúa đang trổ bông, vị trà tiền chát dịu dễ uống và hậu ngọt rất sâu, có vị bùi và béo đọng lại cổ họng sau khi uống trà, cảm giác rất sảng khoái, dễ chịu khi thưởng thức

Đặc điểm của trà nõn tôm thượng hạng

• Cánh trà nõn tôm: cánh trà nhỏ, xoăn & chắc
• Màu nước trà nõn tôm: trà sau khi pha có màu nước xanh đặc trưng
• Hương trà nõn tôm: rất thơm hương cốm tự nhiên
• Vị của trà nõn tôm: vị tiền chát dịu, hậu ngọt sâu lắng, lưu lại trong khoang miệng rất lâu

Trà nõn tôm được hái từ bàn tay của người nông dân trồng trà, chọn lọc những nõn trà theo nguyên tắc 1 tôm 1 lá tại đồi trà được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap trên vùng đất Tân Cương Thái Nguyên để cho ra sản phẩm trà nõn tôm ngon, chất lượng. Ngoại hình cánh trà nhỏ ti, khi cầm một ít cánh trà lên mũi ngửi đã thấy mùi thơm nức của hương cốm non, khi pha thì nước xanh vàng và sánh lại như mật ong, chỉ cần nhấp một ngụm đầu tiên đã cảm nhận được hương vị thơm ngon lan tỏa, vị chát dìu dịu mà đượm đà, để một lúc thấy hậu ngọt đậm và sâu trong cổ họng rất sảng khoái.

Trà nõn tôm Tân Cương Thái Nguyên là nõn trà nhỏ ti được sao ra, đó là phần có nhiều dinh dưỡng nhất trên búp trà, bởi vậy khi pha trà ta chỉ cần một lượng nhỏ bằng một nửa trà khác là đã được một ấm trà thơm ngon hơn hẳn. Chính lý do vậy mà hầu hết những người sành trà đều tìm đến trà nõn tôm và đều bị hương vị thơm ngon của trà này làm thuyết phục.